Τούρτα βάφλα με κρέμα, κουάρκ και μούρα – κέικ χωρίς ψήσιμο
Συστατικά
- 170 g βάφλες, 8 βάφλες
- 200 ml κρέμα γάλακτος, κρύα
- 150 g κουάρκ
- 80 g κρέμα γάλακτος
- ζάχαρη, για γεύση
- Βανίλια, π.χ. πάστα βανίλιας, για γεύση
- 250 g μούρα, π.χ. φράουλες , βατόμουρα
- Ξύσμα λεμονιού, για γεύση
Οδηγίες
- Χτυπάμε την κρύα κρέμα.
- Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το κουάρκ σε ένα μπολ.
- Γλυκάζουμε με ζάχαρη κατά βούληση και προσθέτουμε τον πολτό βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού.
- Ανακατεύουμε όλα μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.
- Lay out μια στρώση βάφλες σε ένα πιάτο
- Απλώστε τη μισή κρέμα πάνω από τις βάφλες.
- Καθαρίστε τα μούρα και ψιλοκόψτε τα αν χρειάζεται.
- Βάλτε τα μισά μούρα πάνω από την κρέμα και καλύψτε με άλλη μια στρώση βάφλες .
- Πιάστε την κρέμα από πάνω και την υπόλοιπη Βάλτε τα μούρα.
- Η τούρτα με βάφλα είναι έτοιμη και μπορεί ή πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.
Σκεύη
- Μίξερ χειρός
- Beaker
- Μπολ
- Πιάτο
- Σπάτουλα
- Μαχαίρι
