Συκωτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με μήλα, κρεμμύδια και σκόρδο
Συστατικά
- 500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου
- Αλάτι, για γεύση
- Μαύρο πιπέρι, για γεύση
- Σκόρδο κατά προτίμηση, ξερό και ψιλοκομμένο
- 1 μήλο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Μυρωδικά, για γεύση
Οδηγίες
- Ξεπλένουμε το συκώτι και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
- Κόψτε το μήλο και κόψτε σε κομμάτια. συκώτι σε 1- Τοποθετούμε σε ένα βάζο του λίτρου.
- Συνεχίζουμε το στρώσιμο και γεμίζουμε το βάζο μέχρι πάνω.
- Προσθέτουμε λίγο βούτυρο.
- Σκεπάζουμε το βάζο με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε σε κρύο φούρνο.
- Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στο στους 190°C και ψήνουμε για 30 λεπτά μαγειρεύουμε.
- Σβήνουμε τον φούρνο, αλλά δεν τον ανοίγουμε.
- Αφήνουμε το βάζο για άλλα 10-15 λεπτά.
- Βάζουμε τα ψημένα συκωτάκια κοτόπουλου σε μια πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Σκεύη
- Μαχαίρι
- Σανίδι κοπής
- Βάζο ενός λίτρου
