Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον με στήθος κοτόπουλου και μοτσαρέλα

Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον με στήθος κοτόπουλου και μοτσαρέλα

Τα σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον με στήθος κοτόπουλου είναι ένα υπέροχο πιάτο για να μαγειρέψετε στο φούρνο. Το κρέας είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό, ενώ οι φέτες μπέικον του δίνουν νόστιμη καπνιστή γεύση και τραγανή κρούστα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο + λίγο για το άλειμμα
  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • αλάτι για γεύση
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, αλεσμένη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 100g μοτσαρέλα
  • 12-16 κοτσάνια πράσινα σπαράγγια
  • 8 φέτες μπέικον

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ºC.
  2. Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο.
  3. Κάντε μια βαθιά κοπή σε κάθε φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος.
  4. Ξεδιπλώνετε σαν βιβλίο για να πάρετε ένα φαρδύ κομμάτι.
  5. Patern lightly.
  6. Το Τρίψτε τα φιλέτα με αλάτι, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
  7. Μέτριο τρίψτε τη μοτσαρέλα.
  8. Κόψτε τις ξυλώδεις άκρες από τα σπαράγγια.
  9. Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί και 3-4 κοτσάνια σπαραγγιών στην άκρη του φιλέτου.
  10. Τυλίγουμε το κοτόπουλο σε σφιχτό ρολό .
  11. Τυλίγουμε τα ρολά κοτόπουλου σε μπέικον.
  12. Τοποθετούμε σε ταψί.
  13. Ψήνουμε τα σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • τρίφτης

Νεότερες συνταγές