Σολομός φούρνου με πατάτες και λεμόνι στο φούρνο

Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Τις περιχύνουμε με το λάδι, τις πασπαλίζουμε με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε καλά για να κατανεμηθούν όλα ομοιόμορφα .
4. Στη συνέχεια σε ταψί ή τοποθετήστε σε ταψί.
5. Ψήνουμε στους 190°C για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά οι πατάτες.
6. Λιώνουμε το βούτυρο.
7. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι .
8. Κόβουμε το ψάρι σε μπουκιά κομμάτια, προσθέτουμε στις πατάτες προσθέτουμε.
9. Περνάμε το λιωμένο βούτυρο και το χυμό λεμονιού.
10. Μαγειρεύουμε όλα μαζί για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
11. Αφαιρέστε τον γκρατιναρισμένο σολομό και τις πατάτες από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως.