Σνακ κολοκυθάκια με γαρίδες, αγγούρι και κρέμα τυριού
Συστατικά
- 2 κολοκυθάκια, μεσαίου μεγέθους
- 1/2 αγγούρι
- 100 γρ κρυσταλλωμένο τυρί κρέμα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 φύλλα μαρουλιού
- 1 κουταλιά της σούπας μυρωδικά
- 300 γρ γαρίδες για πάρτι
- χυμός λεμονιού
Οδηγίες
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες και αλατίζουμε.
- Τηγανίζουμε στο λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά.
- Τροπάμε τα φύλλα μαρουλιού και κόβουμε σε κύβους το αγγούρι.
- Ανακατεύουμε τα πάντα με το τυρί κρέμα και το πατημένο σκόρδο. το τελείωμα από τις λωρίδες κολοκυθιού και τυλίγουμε με προσοχή.
Σκεύη
- κόφτης λαχανικών
- pan
- turner
- μπολ
- κουτάλι
- μαχαίρι
