Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες, παντζάρια και αγγούρι

Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Η ζουμερή πολυεπίπεδη σαλάτα από πατάτες, καρότα, παντζάρια, αυγά και τουρσιά έχει απίστευτα νόστιμη γεύση. Τα διαφορετικά στρώματα πολύχρωμων λαχανικών όχι μόνο φαίνονται υπέροχα, αλλά και υπέροχη γεύση. Η πολυεπίπεδη σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι δείπνου.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες
Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Η ζουμερή πολυεπίπεδη σαλάτα από πατάτες, καρότα, παντζάρια, αυγά και τουρσιά έχει απίστευτα νόστιμη γεύση. Τα διαφορετικά στρώματα πολύχρωμων λαχανικών όχι μόνο φαίνονται υπέροχα, αλλά και υπέροχη γεύση. Η πολυεπίπεδη σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι δείπνου.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Συστατικά

  • 3 πατάτες
  • 3 καρότα
  • 3 παντζάρια
  • 4 αυγά
  • 4 αγγουράκια τουρσί, μέτρια
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση
  • μαγιονέζα, για γεύση
  • φρέσκα κρεμμυδάκια, για γεύση
  • άνηθος , προαιρετικά, για γεύση
  • βασιλικός, προαιρετικά, για γεύση

Οδηγίες

  • Βράσε τις πατάτες, τα καρότα, το παντζάρι και τα αυγά.
  • Κόβουμε τα λαχανικά και τα αυγά.
  • Τρίβουμε τους κρόκους ξεχωριστά από τα ασπράδια.
  • Τρίβουμε και τα λαχανικά ξεχωριστά.
  • Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες.
  • Ξεφλουδίζουμε τα αγγουράκια και στρώνουμε με μια δαχτυλίδι κέικ ως την κάτω στρώση σε μια σαλατιέρα ή σε ένα μεγάλο πιάτο.
  • Μοιράζουμε τις τριμμένες πατάτες ως δεύτερη στρώση και αλείφουμε με μαγιονέζα, αλάτι αν χρειάζεται.
  • Μοιράζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο στρώση πατάτας.
  • Βάζουμε την επόμενη στρώση καρότα, αν χρειάζεται Αλατοπιπερώνουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.
  • Στη συνέχεια στρώνουμε το τριμμένο παντζάρι και μετά το ασπράδι και τη μαγιονέζα.
  • Η πάνω στρώση είναι ο τριμμένος κρόκος αυγού .
  • Διακοσμούμε τη στρωμένη σαλάτα με μυρωδικά ή φρέσκα κρεμμυδάκια.
  • Μέχρι να το σερβίρουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να ροδίσει.
  • Σκεύη

    • κατσαρόλα
    • μαχαίρι
    • μεγάλο πιάτο
    • δαχτυλίδι κέικ
    • τρίφτης
    • κουτάλι

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Περισσότερες συνταγές