Σαλάτα κοτόπουλο με αυγά, αγγούρι, τυρί με μαγιονέζα
Συστατικά
- 8 αυγά
- 2 κρεμμύδια
- 7-8 κ.σ. μηλόξυδο
- 400 γρ κοτόπουλο, καπνιστό
- 1 αγγούρι
- 200 γρ τυρί, π.χ. Gouda
- 5-6 κ.σ. μαγιονέζα
- Αλάτι, για γεύση
Οδηγίες
- Βράσε τα αυγά, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε.
- Κλείστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, περιχύστε με το μηλόξυδο και αφήστε τα να σταθούν για 10-15 λεπτά.
- Κόβετε τα αυγά, το κοτόπουλο και το αγγούρι.
- Τρίψτε το τυρί μέτριο χοντρό.
- Κρεμμύδια σε σουρωτήρι και στραγγίζουμε.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και το αλάτι στη γεύση και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε τη σαλάτα κοτόπουλου ως ορεκτικό.
Σκεύη
- τηγάνι
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- τρίφτης
- μπολ
- κόσκινο
