Σάλτσα ντομάτας για ψητό κρέας με σκόρδο και βασιλικό

Σάλτσα ντομάτας για ψητό κρέας με σκόρδο και βασιλικό

Αυτή η σπιτική σάλτσα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κέτσαπ που αγοράζεται στο κατάστημα. Τα φρέσκα λαχανικά και τα βότανα συμπληρώνουν τη γεύση του ψητού κρέατος.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • Άνιθος, για γεύση
  • Βασιλικός, για γεύση
  • Μαϊντανός, για γεύση
  • 1 ντομάτα
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κ.σ. ξύδι κονιάκ

Οδηγίες

  1. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
  2. Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρούς κύβους.
  3. Πατάμε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σάλτσα ντομάτας και σερβίρουμε με το κρέας.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • πρέσσα σκόρδου
  • μπολ
  • κουτάλι

Συμβουλές

Αυτή η νόστιμη σάλτσα ταιριάζει πολύ με ψητό κρέας ή για πιάτο από τον φούρνο.

Νεότερες συνταγές