Ρωσικά αυγά με ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα

Ρωσικά αυγά με ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα

Μερίδες: 5 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 25 λεπτά

Απίστευτα νόστιμο και γρήγορα παρασκευασμένο σνακ από αυγά. Η γέμιση αποτελείται από κρόκους αυγών, ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα και έχει υπέροχη γεύση στα μισά ασπράδια.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Ρωσικά αυγά με ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα
Ρωσικά αυγά με ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα

Μερίδες: 5 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 25 λεπτά

Απίστευτα νόστιμο και γρήγορα παρασκευασμένο σνακ από αυγά. Η γέμιση αποτελείται από κρόκους αυγών, ραβδιά καβουριών και μαγιονέζα και έχει υπέροχη γεύση στα μισά ασπράδια.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Συστατικά

  • 5 αυγά
  • 3-5 μπαστουνάκια καβουριού
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
  • 2-3 κλωναράκια σχοινόπρασο

Οδηγίες

  • Βράσε σφιχτά τα αυγά για 10 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε στη μέση.
  • Χωρίζουμε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια.
  • Τρίβουμε τους κρόκους μαζί με τα μπαστουνάκια καβουριού.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τα μαγιονέζα Αλατοπιπερώνουμε.
  • Γεμίζουμε τα μισά ασπράδια με τη γέμιση και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
  • Σκεύη

    • αυγομάγειρα
    • μαχαίρι
    • τρίφτης
    • μπολ
    • κουτάλι