Πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού με μουστάρδα, σκόρδο και μπαχαρικά
Συστατικά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¹⁄4-¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
- 2 κ.σ. μουστάρδα, μέτρια καυτερή
Οδηγίες
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
- Στρίψτε το σκόρδο μαζί με αλάτι και πιπέρι για 2-3 δευτερόλεπτα στο μπλέντερ.
- Προσθέστε το γιαούρτι και τη μουστάρδα.
- Ανακατέψτε καλά να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη σάλτσα γιαουρτιού.
- Η σάλτσα γιαουρτιού ταιριάζει πολύ με μπιφτέκια, ψήγματα, πατάτες ή ψητό κοτόπουλο.
Η σάλτσα γιαουρτιού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και 10 ημέρες.
Σκεύη
- σούπας
- κουταλάκι
- μαχαίρι
- μπλέντερ
