Πικάντικα χοτ ντογκ με τραγανά σπιτικά τηγανητά κρεμμύδια

Πικάντικα χοτ ντογκ με τραγανά σπιτικά τηγανητά κρεμμύδια

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 20 λεπτά

Τα χοτ ντογκ είναι ένα κλασικό από την αμερικανική κουζίνα και έχουν πάντα ωραία γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα ψητά κρεμμύδια γίνονται σε πικάντικο πανάρισμα. Εκτός από μουστάρδα και κέτσαπ, αυτό είναι το τέλειο συνοδευτικό για λουκάνικα ρολά. Ανάλογα με τη διάθεσή σας, μπορούν επίσης να συμπληρωθούν με τουρσιά ή/και jalapeños.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Πικάντικα χοτ ντογκ με τραγανά σπιτικά τηγανητά κρεμμύδια
Πικάντικα χοτ ντογκ με τραγανά σπιτικά τηγανητά κρεμμύδια

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 20 λεπτά

Τα χοτ ντογκ είναι ένα κλασικό από την αμερικανική κουζίνα και έχουν πάντα ωραία γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα ψητά κρεμμύδια γίνονται σε πικάντικο πανάρισμα. Εκτός από μουστάρδα και κέτσαπ, αυτό είναι το τέλειο συνοδευτικό για λουκάνικα ρολά. Ανάλογα με τη διάθεσή σας, μπορούν επίσης να συμπληρωθούν με τουρσιά ή/και jalapeños.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Πασχαλινά muffins με σοκολάτα και κρέμα τυριού frosting
Στη συνταγή

Εποχή: Φθινόπωρο, Χειμώνας | Περιοχή: Βόρεια Αμερική | Παρασκευή: ψητο ΚΡΕΑΣ | Μενού: Γρήγορο φαγητό | Κουζίνα: Αμερικάνικες συνταγές

Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι
  • 120 ml γιαούρτι, χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • αλάτι, για γεύση
  • φυτικό λάδι, περ. 500 ml για τηγανητό
  • 4 λουκάνικα
  • 4 ψωμάκια χοτ-ντογκ
  • μουστάρδα, για γεύση
  • κέτσαπ, για γεύση
  • 1 τουρσί, για γεύση
  • jalapenos, για γεύση

Οδηγίες

  • Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε στη μέση, το κόβουμε σε λεπτές μισές ροδέλες και το χωρίζουμε με το χέρι.
  • Το περιχύνουμε με το γιαούρτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.
  • Ανακατεύουμε το αλεύρι, την πάπρικα και το σκόρδο σε σκόνη, πιπέρι και αλάτι μαζί.
  • Μισές ροδέλες κρεμμυδιού Αφαιρέστε από τη μαρινάδα γιαουρτιού, ανακινήστε και κυλήστε καλά με τη ζύμη με το αλεύρι.
  • Αφήστε στην άκρη 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  • Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι.
  • Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, ένα-ένα, για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Στη συνέχεια τοποθετούμε τα κρεμμύδια σε απορροφητικό χαρτί.
  • Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα στο υπόλοιπο λάδι για 5-6 περίπου λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
  • Κόβουμε τα ψωμάκια χοτ ντογκ κατά μήκος και τοποθετούμε μέσα τα λουκάνικα.
  • Βάζουμε τη μουστάρδα και την κέτσαπ και τα τσιγαρίζουμε. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδια.
  • Μπορείτε να προσθέσετε φέτες αγγουριού τουρσί ή/και jalapeños στα χοτ ντογκ .

    • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • μπολ
    • τηγάνι
    • χαρτοπετσέτες

    Υπόδειξη!

    Πράσινα σπαράγγια με μπέικον, λάδι και πιπέρι για πρωινό
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Πουτίγκα Chia με μανταρίνια, γάλα καρύδας και γιαούρτι – ελαφρύ…

    Πουτίγκα Chia με μανταρίνια, γάλα καρύδας και γιαούρτι – ελαφρύ…

    Λαχταριστή γαριδοσαλάτα με φράουλες και φέτα

    Λαχταριστή γαριδοσαλάτα με φράουλες και φέτα

    Αρωματικά μπαστούνια τυριού σε πανάρισμα με τσιπ

    Αρωματικά μπαστούνια τυριού σε πανάρισμα με τσιπ

    Λαχταριστά πασχαλινά κουλουράκια με βανίλια και γλάσο

    Λαχταριστά πασχαλινά κουλουράκια με βανίλια και γλάσο

    Τραγανή σαλάτα κολραμπιέ με ντρέσιγκ λαδιού

    Τραγανή σαλάτα κολραμπιέ με ντρέσιγκ λαδιού

    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές και πέστο βασιλικού

    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές και πέστο βασιλικού

    Εξωτικό κακάο με γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και βανίλια

    Εξωτικό κακάο με γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και βανίλια

    Κέικ βατόμουρου με μασκαρπόνε και ζαχαρούχο γάλα

    Κέικ βατόμουρου με μασκαρπόνε και ζαχαρούχο γάλα

    Επιδόρπιο φρούτων με παγωτό και χωνάκια παγωτού

    Επιδόρπιο φρούτων με παγωτό και χωνάκια παγωτού

    Cheesecake λεμόνι με σπιτικό τυρόπηγμα λεμονιού

    Cheesecake λεμόνι με σπιτικό τυρόπηγμα λεμονιού

    Φριτάτα με μπρόκολο, μοτσαρέλα και μυρωδικά από το φούρνο

    Φριτάτα με μπρόκολο, μοτσαρέλα και μυρωδικά από το φούρνο

    Ελαφρύ κέικ μαρέγκας με φράουλες, κρέμα και γιαούρτι

    Ελαφρύ κέικ μαρέγκας με φράουλες, κρέμα και γιαούρτι

    Βραστές πατάτες σε σάλτσα μπεσαμέλ με άνηθο και σχοινόπρασο

    Βραστές πατάτες σε σάλτσα μπεσαμέλ με άνηθο και σχοινόπρασο

    Υγρό πασχαλινό κέικ με γλάσο | Ψήσιμο για το Πάσχα

    Υγρό πασχαλινό κέικ με γλάσο | Ψήσιμο για το Πάσχα

    Περισσότερες συνταγές