Πικάντικα δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανισμένα σε κουρκούτι μπύρας – αμερικανικό finger food

Σούπα οξαλίδας με πατάτες, αυγά και μοσχάρι

2 Άνθρωποι
30 min

Οι ροδέλες κρεμμυδιού είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε κάθε μενού μπαρ στην Αμερική. Αυτή η παραλλαγή δεν σερβίρεται μόνο ως σνακ, αλλά παρασκευάζεται και με μπύρα. Τα onion rings σερβίρονται με διάφορα ντιπ.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Εκτύπωση συνταγής

Συστατικά

2 κρεμμύδια, μέτρια
1¼ φλιτζάνι μπύρα
1½ φλιτζάνι αλεύρι
½ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
φυτικό λάδι, περίπου 1 φλιτζάνι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες πάχους περίπου 5 χιλιοστών.
Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί την παγωμένη μπύρα, το αλεύρι, το αλάτι, το ξερό θυμάρι και την πάπρικα.
Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι.
Βουτάμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού στο κουρκούτι ένα-ένα, το στραγγίζουμε για λίγο και το βάζουμε στο τηγάνι.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά.
Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
Οι ροδέλες κρεμμυδιού μπορούν να τηγανιστούν με ντιπ κάρυ.