Πικάντικα δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανισμένα σε κουρκούτι μπύρας – αμερικανικό finger food

Πικάντικα δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανισμένα σε κουρκούτι μπύρας - αμερικανικό finger food

Οι ροδέλες κρεμμυδιού είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε κάθε μενού μπαρ στην Αμερική. Αυτή η παραλλαγή δεν σερβίρεται μόνο ως σνακ, αλλά παρασκευάζεται και με μπύρα. Τα onion rings σερβίρονται με διάφορα ντιπ.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 2 κρεμμύδια, μέτρια
  • 1¼ φλιτζάνι μπύρα
  • 1½ φλιτζάνι αλεύρι
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • φυτικό λάδι, περίπου 1 φλιτζάνι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες πάχους περίπου 5 χιλιοστών.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί την παγωμένη μπύρα, το αλεύρι, το αλάτι, το ξερό θυμάρι και την πάπρικα.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι.
  4. Βουτάμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού στο κουρκούτι ένα-ένα, το στραγγίζουμε για λίγο και το βάζουμε στο τηγάνι.
  5. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά.
  6. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  7. Οι ροδέλες κρεμμυδιού μπορούν να τηγανιστούν με ντιπ κάρυ.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • ταψί
  • χαρτοπετσέτα

Νεότερες συνταγές