Πατατοσαλάτα με αυγά, αγγούρι και ζαμπόν για το Πάσχα

Οδηγίες

1. Βράσε τα αυγά για περίπου 10 λεπτά.
2. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.
3. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
4. Βράζουμε τις πατάτες και το καρότο για περίπου 20 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε .
5. Τυρί σε μέτριο τρίφτη Τρίψτε.
6. Κόβετε σε κύβους τα ασπράδια, τις πατάτες, τα καρότα, το ζαμπόν και το αγγούρι και τα βάζετε σε ένα μπολ.
7. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. ένα πιάτο σερβιρίσματος.
8. Μέσα Κάνετε μια λακούβα στη μέση.
9. Σκουπίζετε το μαρούλι γύρω-γύρω με τριμμένο τυρί και το κάνετε μια φωλιά.
10. Βάζετε στη μέση της φωλιάς μαϊντανό χοντροκομμένο.
11. Βάζετε το αυγό κρόκοι στη φωλιά πάνω από τον μαϊντανό.
12. Σερβίρουμε την πατατοσαλάτα το Πάσχα .