Πανακότα χαμηλών υδατανθράκων με κουάρκ και σάλτσα κεράσι

Πανακότα χαμηλών υδατανθράκων με κουάρκ και σάλτσα κεράσι

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 325 λεπτά

Ένα επιδόρπιο δεν χρειάζεται πάντα να φτιάχνεται με τη συνηθισμένη οικιακή ζάχαρη. Υπάρχουν κάποιες υγιεινές εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι χαμηλό σε θερμίδες, απλό και ταυτόχρονα νόστιμο. Αξίζει να δοκιμάσετε μερικές εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης. Δείτε πώς να αμαρτήσετε με υγιεινό τρόπο!

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Πανακότα χαμηλών υδατανθράκων με κουάρκ και σάλτσα κεράσι
Πανακότα χαμηλών υδατανθράκων με κουάρκ και σάλτσα κεράσι

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 325 λεπτά

Ένα επιδόρπιο δεν χρειάζεται πάντα να φτιάχνεται με τη συνηθισμένη οικιακή ζάχαρη. Υπάρχουν κάποιες υγιεινές εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι χαμηλό σε θερμίδες, απλό και ταυτόχρονα νόστιμο. Αξίζει να δοκιμάσετε μερικές εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης. Δείτε πώς να αμαρτήσετε με υγιεινό τρόπο!

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Εύκολη ομελέτα φούρνου μικροκυμάτων με ντομάτες, πιπεριές και τυρί
Στη συνταγή

Εποχή: Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Θερμότητα | Μενού: Επιδόρπια, Χαμηλοί υδατάνθρακες | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 10 g ζελατίνη
  • 100 ml γάλα
  • 200 g κουάρκ
  • 1-2 κουταλιές της σούπας υποκατάστατο ζάχαρης, για γεύση
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 150 ml νερό
  • 200 γραμμάρια κεράσια

Οδηγίες

  • Βάζουμε τη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα και μουλιάζουμε σε κρύο γάλα για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.
  • Στη συνέχεια ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι. Είναι σημαντικό η ζελατίνη να μην πάρει βράση!
  • Ανακατεύουμε καλά το κουάρκ, τη διαλυμένη ζελατίνη και το υποκατάστατο ζάχαρης.
  • Μοιράζουμε το έτοιμο μείγμα κουάρκ στα ποτήρια σερβιρίσματος.
  • Περίπου. Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
  • Ανακατεύουμε σε κατσαρόλα το άμυλο καλαμποκιού με το κρύο νερό και το υποκατάστατο ζάχαρης.
  • Προσθέτουμε τα κεράσια και τα αφήνουμε να βράσουν ανακατεύοντας.
  • Αφήνουμε τη σάλτσα κεράσι να σιγοβράσει για περίπου 5- 6 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς να πήξει.
  • Στη συνέχεια αφήστε τη σάλτσα κεράσι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τέλος, απλώστε τη σάλτσα κεράσι πάνω από την παγωμένη πανακότα.
  • Και βάλτε στο ψυγείο για άλλες 1-2 ώρες .
  • Πανακότα με χαμηλούς υδατάνθρακες πριν το σερβίρισμα διακοσμήστε με φύλλα μέντας.

    • Σκεύη

    • κατσαρόλα
    • μπολ
    • ποτήρια σερβιρίσματος

    Υπόδειξη!

    Πικάντικη αυγοσαλάτα με καλαμπόκι, καρότα, φιλέτο στήθους και κάρυ – Πασχαλινό μενού
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με ρύζι από το φούρνο

    Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με ρύζι από το φούρνο

    Λαχταριστά σνακ ρολά με αγγούρι, τόνο και μουστάρδα – finger…

    Λαχταριστά σνακ ρολά με αγγούρι, τόνο και μουστάρδα – finger…

    Croque Monsieur – Σάντουιτς με γαλλικό τυρί και ζαμπόν

    Croque Monsieur – Σάντουιτς με γαλλικό τυρί και ζαμπόν

    Εύκολη συνταγή ψημένου μήλου με καρύδια, κανέλα και μέλι

    Εύκολη συνταγή ψημένου μήλου με καρύδια, κανέλα και μέλι

    Στήθος κοτόπουλου με παρμεζάνα και μυρωδικά στο φούρνο

    Στήθος κοτόπουλου με παρμεζάνα και μυρωδικά στο φούρνο

    Γρήγορο καλοκαιρινό κέικ με φράουλες και βουτυρόγαλα

    Γρήγορο καλοκαιρινό κέικ με φράουλες και βουτυρόγαλα

    Πλεξούδα μαγιάς με σταφίδες και αμύγδαλα ξεφλουδισμένα

    Πλεξούδα μαγιάς με σταφίδες και αμύγδαλα ξεφλουδισμένα

    Σαλάτα ρόκα με σύκα, κατσικίσιο τυρί και dressing βαλσάμικο

    Σαλάτα ρόκα με σύκα, κατσικίσιο τυρί και dressing βαλσάμικο

    Τοματοσαλάτα με χαλούμι και βασιλικό

    Τοματοσαλάτα με χαλούμι και βασιλικό

    Φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα από ρομανικές καρδιές, ραπανάκια και αγγούρια

    Φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα από ρομανικές καρδιές, ραπανάκια και αγγούρια

    Γρήγορος παγωμένος καφές εσπρέσο με σοκολάτα και παγωτό

    Γρήγορος παγωμένος καφές εσπρέσο με σοκολάτα και παγωτό

    Ψήστε το κέικ καρότου για το Πάσχα – Πασχαλινό κέικ…

    Ψήστε το κέικ καρότου για το Πάσχα – Πασχαλινό κέικ…

    Μακαρόνια κολοκυθάκια με πέστο αβοκάντο σπανάκι

    Μακαρόνια κολοκυθάκια με πέστο αβοκάντο σπανάκι

    Κέικ βουτύρου με αμύγδαλα από ζύμη μαγιάς – νόστιμη συνταγή…

    Κέικ βουτύρου με αμύγδαλα από ζύμη μαγιάς – νόστιμη συνταγή…

    Περισσότερες συνταγές