Πίτες σφολιάτας με αβοκάντο, σπόρους ροδιού και τυρί κότατζ
Συστατικά
- 1 αβοκάντο ¹⁄₂ – 1 κουταλιά της σούπας
- χυμός λεμονιού
- αλάτι, για γεύση
- 150-200 g τυρί cottage
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- άνηθο, για γεύση
- 7- 10 σφολιάτες
- 1 χούφτα
- σπόροι ροδιού
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τον πολτό του αβοκάντο με το χυμό λεμονιού.
- Προσθέστε το αλάτι, το τυρί cottage, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγο άνηθο.
- Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Τα Γεμίζουμε τις σφολιάτες με την κρέμα.
- Γαρνίρουμε τις σφολιάτες με άνηθο και σπόρους ροδιού και σερβίρουμε.
Αντί για τυρί cottage μπορεί να χρησιμοποιηθεί τυρί κρέμα.
Σκεύη
- επεξεργαστής τροφίμων
- τσάντα σωληνώσεων
