Νόστιμο κραμπλ ραβέντι με φράουλες
Συστατικά
- 500 g ραβέντι
- 200 g φράουλες
- 100 g ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 75 g αλεύρι
- 75 g ρολό βρώμη
- 75 g βούτυρο, κρύο, σε μικρά κομμάτια
- παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
- Αλείφουμε ένα πυρίμαχο σκεύος με βούτυρο.
- Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το ραβέντι σε μικρά κομμάτια.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση τις φράουλες.
- Βάζουμε το ραβέντι και τις φράουλες σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα.
- Αδειάζουμε στο έτοιμο ταψί.
- Σε άλλο μπολ ζυμώνουμε το αλεύρι, τη βρώμη και το βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
- Περιχύνουμε το ραβέντι.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 -35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- Rhubarb crumble με φράουλες, σερβίρεται καλύτερα με παγωτό βανίλια.
Δοκιμάστε να αρωματίσετε το κράμπλ με μια πρέζα τζίντζερ ή γαρύφαλλο για επιπλέον γεύση. Ή προσθέστε λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή αμύγδαλα για να ενισχύσετε την τραγανή επικάλυψη.
Σκεύη
- ταψί φούρνου
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- μπολ
- μίξερ χειρός
