Νόστιμο γάλα αμυγδάλου από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος για πρωινό
Συστατικά
- 100 γρ αμύγδαλα, άψητα
- 400 ml νερό
Οδηγίες
- Μουλιάστε τα πλυμένα αμύγδαλα σε άφθονο κρύο νερό όλη τη νύχτα.
- Στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα αμύγδαλα.
- Βάλτε τα αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Ρίξτε σε 400ml καθαρό νερό και πολτοποιήστε το μείγμα.
- Ρίξτε τα γάλα από ένα σουρωτήρι και γεμίστε σε ποτήρια.
- Το γάλα αμυγδάλου δεν πρέπει να φυλάσσεται για πολλή ώρα, χάνει τη γεύση του.
Η πάστα αμυγδάλου που περισσεύει από το γάλα αμυγδάλου μπορεί να καταναλωθεί με τυρί κότατζ ή να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα όπως για ή μπισκότα.
Σκεύη
- μπολ
- επεξεργαστής τροφίμων
