Νόστιμα speculoos tiramisu σε ποτήρι με μούρα και κανέλα
Συστατικά
- 14-16 Spekulatius
- 100 g σαντιγί
- 500 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά quark
- 50 g ζάχαρη
- 200 g μούρα, κατεψυγμένα, σμέουρα και βατόμουρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λάιμ
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 4 σταγόνες άρωμα βανίλιας
Οδηγίες
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και την προσθέτουμε στο κουάρκ.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το άρωμα βανίλιας, το ξύσμα από λάιμ και την κανέλα. από τα ποτήρια του γλυκού.
- Spekulatius στη μέση και ανοίγουμε Στρώνουμε την κρέμα.
- Απλώνουμε τα παγωμένα μούρα πάνω από τα speculoos.
- Βάζουμε 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος στα μούρα.
- Γαρνίρουμε με μεγάλα κομμάτια speculoos.
- Επαναλαμβάνουμε και Στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα μασκαρπόνε.
- Βάζουμε τα speculoos tiramisu στο ψυγείο για 4 ώρες.
Σκεύη
- μπολ
- μίξερ χειρός
- μαχαιροπήρουνα
- ποτήρια γλυκού
