Νόστιμα τηγανιτά μήλου με κεφίρ για πρωινό
Συστατικά
- 250 ml κεφίρ
- 5 g μαγειρική σόδα
- 1¹⁄₂-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 190 g αλεύρι
- 1 μήλο, μεγάλο
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε καλά το κεφίρ με τη μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ.
- Στην επιφάνεια πρέπει να σχηματιστούν φυσαλίδες.
- Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Καθαρίζουμε το μήλο και τρίβουμε χοντροκομμένα ή κόβουμε πολύ ψιλά.
- Ανακατεύουμε τα φρούτα στο κουρκούτι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μήλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Τα ντόνατς μήλου έχουν καλύτερη γεύση με κρέμα γάλακτος ή ζάχαρη άχνη.
Σκεύη
- μπολ
- κόσκινο
- peeler
- τρίφτης
- τηγάνι
