Ντοράρετε στο φούρνο με ελαιόλαδο και πράσινα σπαράγγια

Ντοράρετε στο φούρνο με ελαιόλαδο και πράσινα σπαράγγια

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά

Το Dorade στο φούρνο σε ένα νόστιμο κρεβάτι με σπαράγγια κάνει ένα νόστιμο δείπνο. Γεμάτη με λεμόνι και δεντρολίβανο, η τσιπούρα είναι μια γαστρονομική εμπειρία για όλους τους λάτρεις του ψαριού και το τελευταίο highlight σε αυτή τη συνταγή είναι τα πράσινα σπαράγγια.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Ντοράρετε στο φούρνο με ελαιόλαδο και πράσινα σπαράγγια
Ντοράρετε στο φούρνο με ελαιόλαδο και πράσινα σπαράγγια

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά

Το Dorade στο φούρνο σε ένα νόστιμο κρεβάτι με σπαράγγια κάνει ένα νόστιμο δείπνο. Γεμάτη με λεμόνι και δεντρολίβανο, η τσιπούρα είναι μια γαστρονομική εμπειρία για όλους τους λάτρεις του ψαριού και το τελευταίο highlight σε αυτή τη συνταγή είναι τα πράσινα σπαράγγια.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Εποχή: Καλοκαίρι, άνοιξη | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: Πιάτα με ψάρι | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 2 τσιπούρα
  • 250 γρ πράσινα σπαράγγια
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, για γεύση
  • μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 1 λεμόνι
  • δεντρολίβανο

Οδηγίες

  • Πλένουμε τα σπαράγγια και κόβουμε τις ξυλώδεις άκρες.
  • Καθαρίζουμε το κάτω τρίτο από τα δόρατα.
  • Βάζουμε τα σπαράγγια σε ταψί ή ταψί.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο .
  • Ξέπλυνε τις τσιπούρες με κρύο νερό και κόψε τις πλευρές της σάρκας σε απόσταση 1 ίντσας (2,5 εκ.)
  • αλείψτε το ψάρι και από τις δύο πλευρές με ελαιόλαδο. και κόβουμε στη μέση.
  • βάλτε φέτες λεμονιού στις τομές.
  • Τοποθετείτε φρέσκο δεντρολίβανο και λίγα λεμόνια μέσα στο ψάρι.
  • Ψήνετε την τσιπούρα με τα σπαράγγια σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για περ. 20-25 λεπτά
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • πιάτο κατσαρόλας
    • φλοιωτής σπαραγγιών
    • βούρτσα κουζίνας