Μπράουνις cheesecake με φράουλες και αμύγδαλα για τη γιορτή της μητέρας

Μπράουνις cheesecake με φράουλες και αμύγδαλα για τη γιορτή της μητέρας

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 65 λεπτά

Το cheesecake Brownies σε σχήμα καρδιάς είναι ένα υπέροχο κέικ για τη γιορτή της μητέρας. Το κέικ για τη γιορτή της μητέρας συνδυάζει το σοκολατένιο μπράουνι με κρεμώδες cheesecake και φρουτώδεις φράουλες και έχει υπέροχη γεύση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Μπράουνις cheesecake με φράουλες και αμύγδαλα για τη γιορτή της μητέρας
Μπράουνις cheesecake με φράουλες και αμύγδαλα για τη γιορτή της μητέρας

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 65 λεπτά

Το cheesecake Brownies σε σχήμα καρδιάς είναι ένα υπέροχο κέικ για τη γιορτή της μητέρας. Το κέικ για τη γιορτή της μητέρας συνδυάζει το σοκολατένιο μπράουνι με κρεμώδες cheesecake και φρουτώδεις φράουλες και έχει υπέροχη γεύση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Εποχή: Ημέρα της μητέρας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: κέικ | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

Ζύμη

  • 120 g βούτυρο
  • 120 g μαύρη σοκολάτα
  • 150 g μαύρη ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 60 g αλεύρι

κρέμα

  • 250 g τυρί κρέμα
  • 60 g ζάχαρη
  • 1 σελ. ζάχαρη βανίλιας
  • 1 αυγό

επικάλυψη

  • 250 γρ φράουλες
  • 2 σελ. Κέικ γλάσο κόκκινο
  • 50 γρ αμύγδαλα σε νιφάδες, καβουρδισμένα

Οδηγίες

Για τη ζύμη (μείγμα brownie)

  1. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και τα αυγά στο μείγμα σοκολάτας-βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα με το μίξερ χειρός.
  3. The Stir στο αλεύρι και ανακατεύουμε πάλι καλά όλα.

Για το μείγμα cheesecake

  1. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και ένα αυγό μέχρι να γίνει κρέμα.
  2. Τα δύο τρίτα του μείγματος μπράουνι σε μπεν μαρί σε σχήμα καρδιάς / μικρό στρογγυλό Ταψί με λαδόκολλα στρωμένο με χαρτί ψησίματος (μετά το κόψιμο σε σχήμα καρδιάς κατά το ψήσιμο).
  3. Περιχύστε το μείγμα του cheesecake.
  4. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα με το μπράουνι και δημιουργήστε ένα μαρμάρινο σχέδιο με ένα πιρούνι.
  5. Ψήστε το μπράουνι κέικ στους 180° για περίπου 30-35 λεπτά.

Topping

  1. Καθαρίζουμε τις φράουλες, τις κόβουμε στη μέση ή στα τέταρτα ανάλογα με το μέγεθός τους και απλώνουμε στο κρυωμένο μπράουνι κέικ.
  2. Ετοιμάζουμε το frosting σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τις φράουλες.
  3. Αφήνουμε το frosting, το κέικ Βγάζουμε από το ταψί και το τοποθετούμε σε βάση για κέικ.
  4. Διακοσμούμε τις άκρες του κέικ με ψημένες φέτες αμύγδαλου.

Σερβίρετε το cheese brownie κέικ φράουλας κρύο!

Σκεύη

  • Γλάστρα
  • Μπολ
  • Μίξερ χειρός
  • Κουτάλι ανάμειξης
  • Καρδιά ελατήριο τηγάνι
  • Πιρούνι
  • Μαχαίρι