Μπισκότα χιονάνθρωπος με γλάσο και marshmallows – μπισκότα μελιού
Συστατικά
Ζύμη
- 130 g βούτυρο, σε κομμάτια
- 100-110 g μέλι
- 1 αυγό
- 50 g αλεσμένα αμύγδαλα
- 200 g αλεύρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- άρωμα βανίλιας, προαιρετικά
Topping
- 15 -20 marshmallows
- 150 g ζάχαρη άχνη
- 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα
- πολύχρωμα πασπαλίσματα, για διακόσμηση αν θέλετε
- Χρωματισμός φαγητού, πορτοκαλί και μαύρο
Οδηγίες
Ετοιμάζουμε τη ζύμη
- Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, το αυγό και το μέλι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι και το άρωμα βανίλιας.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
- Δουλεύουμε όλα να γίνουν μια ζύμη. επίπεδη σε ένα πιάτο.
- Με Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι.
- Απλώνουμε τη ζύμη σε πάχος περ. 5 χιλ.
- Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να κόψετε στρογγυλά μπισκότα.
- Τα Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
- Βγάζετε τα μπισκότα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Επικάλυψη
- Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη άχνη και το γάλα για να σχηματίσετε ένα απαλό γλάσο.
- 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα για μαύρο γλάσο και αφαιρέστε το πορτοκαλί χρώμα και το χρώμα.
- Χρησιμοποιήστε τα marshmallows ως κεφάλια χιονάνθρωπου και σχεδιάστε λυπημένα ή αστεία πρόσωπα πάνω τους.
- Λαδώστε τα μπισκότα με το γλάσο.
- Τοποθετήστε ένα κεφάλι χιονάνθρωπου marshmallow σε κάθε ένα. ζωγραφίστε τους χιονάνθρωπους σαν κλαδιά στο γλάσο και τελειώσατε!
Σκεύη
- κουζινομηχανή
- πιάτο
- πλάστη
- σπάτουλα κουζίνας
- γυαλί
- βούρτσα κουζίνας
- μπολ