Μπισκότα νιφάδας χιονιού με γλάσο αφρώδους κρασιού – μπισκότα ζαχαροπλαστικής με κρούστα

Μπισκότα νιφάδας χιονιού με γλάσο αφρώδους κρασιού – μπισκότα ζαχαροπλαστικής με κρούστα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 112 λεπτά

Τα κλασικά ψήνονται σε σχήμα αστεριών και νιφάδων χιονιού. Το χιονάτο γλάσο έχει ένα πολύ ιδιαίτερο κόλπο, είναι φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη και αφρώδες κρασί και μαγεύει κάθε τραπέζι του συμποσίου με ονειρική χειμωνιάτικη διάθεση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Μπισκότα νιφάδας χιονιού με γλάσο αφρώδους κρασιού – μπισκότα ζαχαροπλαστικής με κρούστα
Μπισκότα νιφάδας χιονιού με γλάσο αφρώδους κρασιού – μπισκότα ζαχαροπλαστικής με κρούστα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 112 λεπτά

Τα κλασικά ψήνονται σε σχήμα αστεριών και νιφάδων χιονιού. Το χιονάτο γλάσο έχει ένα πολύ ιδιαίτερο κόλπο, είναι φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη και αφρώδες κρασί και μαγεύει κάθε τραπέζι του συμποσίου με ονειρική χειμωνιάτικη διάθεση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Αμερικανικό ντεμοντέ κοκτέιλ με ουίσκι Bourbon
Στη συνταγή

Εποχή: Χειμώνας, Χριστούγεννα | Περιοχή: Βόρεια Αμερική | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: αρτοσκευάσματα | Κουζίνα: Αμερικάνικες συνταγές

Συστατικά

Μπισκότα Υλικά

  • 220g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 105g μαύρη ζάχαρη
  • 335g αλεύρι + για πασπάλισμα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά για γλάσο

  • 225g ζάχαρη
  • 60ml σαμπάνια

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά με το μίξερ σε δυνατή φωτιά.
  • Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Κόβετε τη ζύμη στη μέση και πλάθετε σε μπάλα ή μπιφτέκι.
  • Τυλίξτε σε μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
  • Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
  • Βγάζουμε ένα μέρος από τη ζύμη από το ψυγείο.
  • Πασπαλίζουμε το επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη σε πλάκα 5 – Ανοίγουμε πλάκες πάχους 6 χιλ.
  • Κόβουμε μπισκότα από τη ζύμη στο επιθυμητό σχήμα, όπως νιφάδες χιονιού ή αστέρια, και το βάζουμε σε ταψί.
  • Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο με το δεύτερο κομμάτι ζύμης.
  • Ψήνετε τα μπισκότα για 10 – 12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και μετά αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
  • Για το γλάσο, ρίξτε σιγά σιγά τη σαμπάνια στη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Glitter τα τελειωμένα μπισκότα νιφάδα χιονιού με το γλάσο και τα αφήνουμε να δέσει.

    • Σκεύη

    • μίξερ χειρός
    • μπολ
    • πλάστη
    • κόφτης μπισκότων
    • βούρτσα κουζίνας
    • μπολ

    Υπόδειξη!

    Ζουμερό κέικ λεμονιού με βανίλια, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Γλυκά αρτοσκευάσματα από ζύμη κουάρκ λαδιού με ανανά

    Γλυκά αρτοσκευάσματα από ζύμη κουάρκ λαδιού με ανανά

    Μηλόπιτα με καρύδια και πασπαλίζουμε

    Μηλόπιτα με καρύδια και πασπαλίζουμε

    Κλασική πλεξούδα μαγιάς για το πασχαλινό brunch

    Κλασική πλεξούδα μαγιάς για το πασχαλινό brunch

    Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

    Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

    Colomba ιταλικό πασχαλινό κέικ με αμύγδαλα και ξύσμα εσπεριδοειδών

    Colomba ιταλικό πασχαλινό κέικ με αμύγδαλα και ξύσμα εσπεριδοειδών

    Ψήστε τυρόπιτες με μπισκότα και cottage cheese για το Πάσχα

    Ψήστε τυρόπιτες με μπισκότα και cottage cheese για το Πάσχα

    Φρουτένιο crumble κέικ με φράουλες, ραβέντι και μαρμελάδα

    Φρουτένιο crumble κέικ με φράουλες, ραβέντι και μαρμελάδα

    Νόστιμο ραβδί ψωμί από μαγιά, βούτυρο και γάλα για ψήσιμο

    Νόστιμο ραβδί ψωμί από μαγιά, βούτυρο και γάλα για ψήσιμο

    Γλυκά ψωμάκια μαγιάς με μπανάνες και σταφίδες για πρωινό

    Γλυκά ψωμάκια μαγιάς με μπανάνες και σταφίδες για πρωινό

    Λαχταριστό ρολό παντεσπάνι με βατόμουρα και σαντιγί

    Λαχταριστό ρολό παντεσπάνι με βατόμουρα και σαντιγί

    Δροσιστικός παγωμένος καφές με καραμέλα και ζαχαρούχο γάλα

    Δροσιστικός παγωμένος καφές με καραμέλα και ζαχαρούχο γάλα

    Τουρκικό γαλακτομπούρεκο με κάρδαμο και μούρα

    Τουρκικό γαλακτομπούρεκο με κάρδαμο και μούρα

    Φτιάξτε μόνοι σας πραλίνες σοκολάτας με ρούμι

    Φτιάξτε μόνοι σας πραλίνες σοκολάτας με ρούμι

    Τηγανίτες με βότκα και γάλα – Εύκολη συνταγή για τηγανίτες

    Τηγανίτες με βότκα και γάλα – Εύκολη συνταγή για τηγανίτες

    Περισσότερες συνταγές