Μαγειρέψτε μόνοι σας φρουτώδη μαρμελάδα κολοκύθας με μήλα και κανέλα
Συστατικά
- 500 γρ μήλα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 500 γρ κολοκύθα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Οδηγίες
- Καθαρίστε τα μήλα όπως θέλετε ή αφήστε τα στη φλούδα τους και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Βάζετε τα μήλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα σκεπάζετε με ζάχαρη.
- Κόβετε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια και τα ανακατεύετε με τα μήλα.
- Αφήνουμε για 1 ώρα αφήστε το.
- Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση στην κατσαρόλα, προσθέστε κανέλα.
- Αφήστε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Ρίξτε τη μαρμελάδα σε καθαρά βιδωτά βάζα και σφραγίστε σφιχτά.
- Ρίχνουμε τη μαρμελάδα κολοκύθας με τα μήλα αφού κρυώσουν βάζουμε σε δροσερό μέρος.
Σκεύη
- ξεφλουδιστής
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- κατσαρόλα
- κουτάλι ανάμειξης
- βάζα μαρμελάδας