Λουκάνικα σε ρόμπα από ζύμη μαγιάς για πρωινό

Λουκάνικα σε ρόμπα από ζύμη μαγιάς για πρωινό

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 180 λεπτά

Τραγανή κρούστα ζύμης εξωτερικά, αφράτη ζύμη μαγιάς εσωτερικά και λαχταριστά λουκάνικα κρυμμένα μέσα. Αυτό το πιάτο φαγητού είναι πολύ δημοφιλές σε κάθε πάρτι. Σερβίρεται με μια φρέσκια σαλάτα, είναι επίσης κατάλληλο για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Λοιπόν, ποιανού το στόμα ποτίζει;

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Λουκάνικα σε ρόμπα από ζύμη μαγιάς για πρωινό
Λουκάνικα σε ρόμπα από ζύμη μαγιάς για πρωινό

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 180 λεπτά

Τραγανή κρούστα ζύμης εξωτερικά, αφράτη ζύμη μαγιάς εσωτερικά και λαχταριστά λουκάνικα κρυμμένα μέσα. Αυτό το πιάτο φαγητού είναι πολύ δημοφιλές σε κάθε πάρτι. Σερβίρεται με μια φρέσκια σαλάτα, είναι επίσης κατάλληλο για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Λοιπόν, ποιανού το στόμα ποτίζει;

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Χυλός από σιμιγδάλι καλαμποκιού με νερό | Υπέροχο για πρωινό
Στη συνταγή

Εποχή: Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: ψητο ΚΡΕΑΣ | Μενού: Πρωινό, σνακ | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 150ml γάλα
  • 150ml νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 150ml φυτικό λάδι
  • 500 γρ αλεύρι
  • 12-15 λουκάνικα

Οδηγίες

  • Ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολ και ζεσταίνουμε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Ανακατεύουμε με το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη και τη ξερή μαγιά.
  • Περίπου. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά.
  • Προσθέστε αλάτι, 6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και αλεύρι.
  • Ζυμώστε σε μια ζύμη απαλή και ελαφρώς κολλώδη.
  • Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε σε ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες.
  • Όταν η ζύμη της μαγιάς διπλασιαστεί σε όγκο, ξαναζυμώνουμε.
  • Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 12-15 ίσα μέρη.
  • Απλώνουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε μια πλάκα πάχους 4-5 χιλιοστών με έναν πλάστη.
  • Τυλίξτε ένα μικρό λουκάνικο σε κάθε πλακέ ψωμί και κλείστε τις άκρες σφιχτά.
  • Σκεπάστε τα τυλιγμένα λουκάνικα με την πετσέτα και αφήστε τα να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος για περίπου 15 λεπτά.
  • Ζεσταίνετε το υπόλοιπο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Μαγειρεμένα λουκάνικα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 -Τηγανίζουμε 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  • Απολαύστε ζεστά λουκάνικα για πρωινό ή σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό.

    • Σκεύη

    • μπολ
    • dishtowel
    • πλάστη
    • τηγάνι

    Υπόδειξη!

    Ελαφρύ κέικ μαρέγκας με φράουλες, κρέμα και γιαούρτι
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Ρολό ελαφρύ φράουλα με μαρέγκα και σαντιγί

    Ρολό ελαφρύ φράουλα με μαρέγκα και σαντιγί

    Λαχταριστό επιδόρπιο μήλου με μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς από…

    Λαχταριστό επιδόρπιο μήλου με μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς από…

    Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες, κρεμμύδια και πιπεριές στο φούρνο

    Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες, κρεμμύδια και πιπεριές στο φούρνο

    Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και τυρί

    Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και τυρί

    Υγρό κέικ σοκολάτας με μπάλες κουάρκ και καρύδα

    Υγρό κέικ σοκολάτας με μπάλες κουάρκ και καρύδα

    Επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου με σμέουρα, μπανάνες, γιαούρτι και τυρί…

    Επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου με σμέουρα, μπανάνες, γιαούρτι και τυρί…

    Σούπα κρέμας κουνουπιδιού με μήλα και κρεμμύδια

    Σούπα κρέμας κουνουπιδιού με μήλα και κρεμμύδια

    Γκρατέν ντομάτας μελιτζάνας με σκόρδο και τυρί

    Γκρατέν ντομάτας μελιτζάνας με σκόρδο και τυρί

    Δροσιστικό κοκτέιλ caipirinha με φράουλες και cachaca

    Δροσιστικό κοκτέιλ caipirinha με φράουλες και cachaca

    Τραγανή σαλάτα κολραμπί με πράσινο μήλο, ραπανάκια και ξηρούς καρπούς

    Τραγανή σαλάτα κολραμπί με πράσινο μήλο, ραπανάκια και ξηρούς καρπούς

    Smoothie μπανάνας με φράουλες και χυμό πορτοκαλιού για πρωινό

    Smoothie μπανάνας με φράουλες και χυμό πορτοκαλιού για πρωινό

    Μαλακές τηγανίτες με γιαούρτι και αυγά ως ιδέα πρωινού

    Μαλακές τηγανίτες με γιαούρτι και αυγά ως ιδέα πρωινού

    Πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου με ντρεσινγκ κολραμπι, μήλο και κάρυ

    Πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου με ντρεσινγκ κολραμπι, μήλο και κάρυ

    Φρουτένιο επιδόρπιο με φράουλες, κρέμα και μπισκότα βρώμης

    Φρουτένιο επιδόρπιο με φράουλες, κρέμα και μπισκότα βρώμης

    Περισσότερες συνταγές