Λεπτός καφές μπανάνας με εκχύλισμα κανέλας και βανίλιας
Συστατικά
- 1 μπανάνα, κατά προτίμηση πολύ ώριμη
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 250 ml γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 200 ml εσπρέσο
- Εκχύλισμα βανίλιας, προαιρετικά
Οδηγίες
- Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κάνετε πουρέ τη μπανάνα μαζί με τη ζάχαρη.
- Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Ρίξτε το μισό γάλα σιγά σιγά και ζεστάνετε για λίγα λεπτά. Προσθέστε σταδιακά εκχύλισμα βανίλιας αν θέλετε.
- Ανακατεύετε το μείγμα της μπανάνας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα.
- Ρίξτε τον ζεστό καφέ σε δύο φλιτζάνια.
- Ρίξτε το μπανανόγαλα από ένα σουρωτήρι.
- Απολαύστε ο καφές μπανάνα ζεστός.
Σκεύη
- πιρούνι
- κατσαρόλα
- κουτάλι ανάμειξης
- μπλέντερ
- φλιτζάνια καφέ
