Λεπτές τηγανίτες έλατου με μούρα ως χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα
Συστατικά
- 4 αυγό, μεγάλο
- 1 πρέζα αλάτι
- 600 g αλεύρι
- 1100 ml γάλα
- 1 ταψί μεταλλικό νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- βούτυρο, για το ψήσιμο
- σιρόπι σφενδάμου, για το σερβίρισμα
- μούρα, για να γεύση
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τα αυγά, μια πρέζα αλάτι, το γάλα και το αλεύρι σε ένα λείο χυλό.
- Βάζουμε το κουρκούτι στο ψυγείο για 30 λεπτά. ένα ταψί και αλείφουμε με βούτυρο .
- Βάζουμε μια μεγάλη κουτάλα κουρκούτι στο ζεστό ταψί και απλώνουμε το κουρκούτι ομοιόμορφα ανακατεύοντάς το.
- Γυρίζουμε τη τηγανίτα μετά από 3 λεπτά και ροδίζουμε και από την άλλη πλευρά. το άλλο.
- Τυλίξτε τις τηγανίτες και σχηματίστε ένα έλατο Στοιβάζετε ψηλά.
- Σερβίρετε τις τηγανίτες έλατου με μούρα, φρούτα και σιρόπι σφενδάμου.
Σκεύη
- μίξερ
- μίξερ χειρός
- pan
- turner
- πλάκα
