Λαχταριστό επιδόρπιο φιλιού σοκολάτας με μασκαρπόνε και ζελέ κόκκινων φρούτων
Συστατικά
- 500 g mascarpone
- 250 g ελληνικό φυσικό γιαούρτι
- 12 κομματάκια σοκολάτας, μικρά
- Ζάχαρη, για γεύση
- 250 g μούρα, σμέουρα ή άλλα μούρα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 80 ml νερό
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού , εναλλακτικά κρέμα σε σκόνη
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα ζελέ κόκκινων φρούτων από σμέουρα ή άλλα μούρα, ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού και νερό, αφήνουμε να σιγοβράσουν και αφήστε να κρυώσουν.
- Αφαιρέστε τις βάφλες από τα σοκολατένια φιλιά και αφήστε στην άκρη.
- Ανακατέψτε τα σοκολατένια φιλιά με ελληνικό φυσικό γιαούρτι και μασκαρπόνε , ανακατεύουμε με ζάχαρη αν χρειάζεται.
- Βάζουμε την κρέμα κέικ σοκολάτας σε ένα μπολ γλυκού.
- Απλώνουμε από πάνω ζελέ κόκκινων φρούτων και διακοσμούμε με γκοφρέτες κέικ σοκολάτας. Έγινε!
- σοκολατένιο επιδόρπιο φιλιού με κόκκινο ζελέ κρύο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Σκεύη
- κατσαρόλα
- χτυπήστε
- κουτάλι
- μπολ
- γυάλινο μπολ
