Λαχταριστή πουτίγκα σοκολάτας με φιστίκια, γάλα και σιμιγδάλι
Συστατικά
- 150g σοκολάτα γάλακτος πλήρες
- 100g σιμιγδάλι
- 5 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 50g φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα ή ψιλοκομμένα
Οδηγίες
- Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και αφήστε στην άκρη μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
- Σε κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα.
- Ζεσταίνουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως η σοκολάτα.
- Πασπαλίζουμε στο σιμιγδάλι και ψήνουμε για 3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Πλένουμε μια φόρμα με κρύο νερό και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της κρέμας.
- Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Τραβάμε τη σοκολατένια κρέμα από τη φόρμα πριν σερβίρουμε και κόβουμε την πουτίγκα σοκολάτας σε κομμάτια.
- Πασπαλίζουμε τη σοκολατένια πουτίγκα με φιστίκια και
- σερβίρουμε κομματάκια σοκολάτας ή τρίμματα σοκολάτας.
Σκεύη
- Κάστρα
- Χτυπάω
- Επιδόρπιο
