Λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο και φοντάν
Συστατικά
Ζύμη
- 200 g βούτυρο μαλακωμένο
- 100 g ζάχαρη άχνη
- 1 κρόκος αυγού
- 4 σταγόνες άρωμα βούτυρο-βανίλια
- 300 g αλεύρι
Για διακόσμηση
- 100 g ζάχαρη άχνη
- 1 ασπράδι αυγού
- 1-2 παύλες
- Χυμός λεμονιού
- 20 γρ ζαχαρωτό, κόκκινο
- Sugar stick, μαύρο
- Sugar stick, κόκκινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη καρύδα
Οδηγίες
Ετοιμάζουμε τη ζύμη
- Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τον κρόκο αυγού και το άρωμα βούτυρο-βανίλια σε ένα γυάλινο μπολ.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μια λεία ζύμη. ψυγείο για περ. 30 λεπτά
- Απλώστε τη ζύμη και κόψτε με κουπάτ σε σχήμα καρδιάς.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
- Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν.
Για να διακοσμήσετε
- Ανακατεύετε ζάχαρη άχνη με ασπράδι αυγού και χυμό λεμονιού για να σχηματιστεί το γλάσο.
- Ζωγραφίστε τα άσπρα γένια του Άγιου Βασίλη και την άκρη του καπέλου του.
- Διακοσμήστε το μούσι με τριμμένη καρύδα αν θέλετε.
- Απλώστε το κόκκινο ζαχαρωτό σε λεπτό ρολό και κόψτε ένα σχήμα καπέλου.
- Βάλτε το κόκκινο καπέλο βάλτε το κεφάλι του Άη Βασίλη. και μύτη με γλάσο. Αφήνουμε το γλάσο να δέσει και τοποθετούμε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σε ένα βαζάκι.
Σκεύη
- μίξερ χειρός
- μπολ
- κόσκινο αλεύρου
- κόφτες μπισκότων
- κουτάλι ανάμιξης
- πινέλο κουζίνας
- μικρά πινέλα
- πλάστης
