Λαχταριστά ιταλικά αμυγδαλωτά με αμύγδαλα και κανέλα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 22 λεπτά

Τα αφράτα αμυγδαλωτά αμύγδαλα με αλεσμένα αμύγδαλα είναι τα δημοφιλή κλασικά μπισκότα. Έχουν ζουμερή γεύση, αφράτη και είναι απίστευτα νόστιμα με κανέλα και χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 22 λεπτά

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Γεμιστά αυγά με μουστάρδα και ζαμπόν για το πασχαλινό πρωινό

Στη συνταγή

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: Συνταγές με βίντεο, ζαχαροπλαστικής | Κουζίνα: Ιταλικές συνταγές

Συστατικά

2 ασπράδια αυγού
80 g ζάχαρη
175 g αλεσμένα αμύγδαλα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Οδηγίες

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέστε τη ζάχαρη στη σαντιγί.

Προσθέστε την κανέλα και τα αλεσμένα αμύγδαλα.

Ανακατέψτε όλα μαζί για να σχηματιστεί ένα ωραίο μείγμα αμυγδάλου. το χέρι και το πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα.

Ανοίγουμε Τοποθετούμε στο ταψί και ισιώνουμε λίγο.

Ή χρησιμοποιούμε μια κουταλιά της σούπας για να βάλουμε την αμυγδαλόμαζα σε δόσεις σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ισιώνουμε.

Βάζουμε ένα αμύγδαλο στη μέση κάθε αμυγδαλωτού αμυγδάλου.

Τα αμυγδαλωτά 15-18 λεπτά στο προθερμασμένο Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°.

Σερβίρουμε τα έτοιμα αμυγδαλωτά με καφέ ή τσάι.

Οι κρόκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλα αρτοσκευάσματα, όπως μπισκότα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα αμυγδαλωτά με νιφάδες καρύδας ή φουντούκια.