Κόκκινο λάχανο με μήλο και κρεμμύδια για πιάτα με κρέας

Κόκκινο λάχανο με μήλο και κρεμμύδια για πιάτα με κρέας

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Αυτό το κλασικό συνοδευτικό είναι απαραίτητο για χορταστικά πιάτα με κρέας το χειμώνα. Το κόκκινο λάχανο με μήλο είναι δυνατό, τραγανό και μπορείτε εύκολα να το ετοιμάσετε μόνοι σας.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 3 ψήφοι )
Κόκκινο λάχανο με μήλο και κρεμμύδια για πιάτα με κρέας
Κόκκινο λάχανο με μήλο και κρεμμύδια για πιάτα με κρέας

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Αυτό το κλασικό συνοδευτικό είναι απαραίτητο για χορταστικά πιάτα με κρέας το χειμώνα. Το κόκκινο λάχανο με μήλο είναι δυνατό, τραγανό και μπορείτε εύκολα να το ετοιμάσετε μόνοι σας.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 3 ψήφοι )

Εποχή: Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ατμός, ψητό | Μενού: Συνοδευτικά | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι
  • ½ κόκκινο λάχανο, μεσαίου μεγέθους
  • 500 g μήλα, γλυκόξινη ποικιλία
  • 50 ml μηλόξυδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 60 ml φυτικό λάδι, για τηγάνισμα

Οδηγίες

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα, περίπου 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  4. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
  5. Προσθέστε στα τηγανητά κρεμμύδια Προσθέστε και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και να τελειώσουν οι χυμοί.
  6. Προσθέστε ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, νερό και μήλα κομμένα σε κύβους.
  7. Αφήστε να πάρει μια βράση. σκεπασμένο .
  8. Μετά από περίπου 20 λεπτά το λάχανο θα είναι μαλακό και έτοιμο για σερβίρισμα.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • κατσαρόλα
  • κουτάλι

Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

Περισσότερες συνταγές