Κόκκινες καρδιές κοτόπουλου με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Κόκκινες καρδιές κοτόπουλου με κρεμμύδια

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 85 λεπτά

Οι καρδιές και τα μανιτάρια στη σάλτσα γίνονται τρυφερά και πραγματικά νόστιμα. Ψημένο για αρκετή ώρα με κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος, το πιάτο έχει ζουμερή, αρωματική και πολύ χορταστική γεύση. Οι κοκκινιστές καρδιές κοτόπουλου μπορούν να συνδυαστούν τέλεια με πολλά συνοδευτικά.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Κόκκινες καρδιές κοτόπουλου με κρεμμύδια
Κόκκινες καρδιές κοτόπουλου με κρεμμύδια

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 85 λεπτά

Οι καρδιές και τα μανιτάρια στη σάλτσα γίνονται τρυφερά και πραγματικά νόστιμα. Ψημένο για αρκετή ώρα με κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος, το πιάτο έχει ζουμερή, αρωματική και πολύ χορταστική γεύση. Οι κοκκινιστές καρδιές κοτόπουλου μπορούν να συνδυαστούν τέλεια με πολλά συνοδευτικά.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Πικάντικη σαλάτα κουνουπιδιού με αγγούρι, σάλτσα σόγιας και αυγά
Στη συνταγή

Εποχή: Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Κόκκινο, ψητό | Μενού: Πιάτα με κρέας, Συνοδευτικά | Κουζίνα: Δανέζικες συνταγές

Συστατικά

  • 1 κιλό καρδιές κοτόπουλου
  • 1-2 κρεμμύδια
  • 350-400 γραμμάρια μανιτάρια
  • 2 κ.σ.
  • φυτικό λάδι
  • αλάτι, για γεύση
  • 1 κ.σ. αλεύρι
  • 200-250 γρ κρέμα γάλακτος
  • 500- 600 ml νερό

Οδηγίες

  • Κόψτε το περιττό λίπος από τις καρδιές του κοτόπουλου και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
  • Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρά κομμάτια ή στα τέταρτα. τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Οι καρδιές Τηγανίζουμε για 15 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά.
  • Αλάτι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και προσθέτουμε η κρέμα γάλακτος μαζί με το βραστό νερό.
  • Όλα καλά ανακατεύουμε.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε με καπάκι για 40-50 λεπτά.
  • Σερβίρουμε κοκκινιστές καρδιές κοτόπουλου με ρύζι ή ζυμαρικά.

    • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • τηγάνι

    Υπόδειξη!

    Αρνί shish kebab σε μαρινάδα ροδιού με κρεμμύδια και λάδι
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Νόστιμο συκώτι λουκάνικο με κρέμα και λαχανικά

    Νόστιμο συκώτι λουκάνικο με κρέμα και λαχανικά

    Ζουμερά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με νουντλς κολοκυθιού

    Ζουμερά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με νουντλς κολοκυθιού

    Σαλάτα κουσκούς με ραπανάκια και απλό ντρέσινγκ λεμονιού

    Σαλάτα κουσκούς με ραπανάκια και απλό ντρέσινγκ λεμονιού

    Γεμιστά ρολά pancake με παγωτό βανίλια και σάλτσα φράουλας

    Γεμιστά ρολά pancake με παγωτό βανίλια και σάλτσα φράουλας

    Ρολάκια κολοκυθιού με ρικότα, καρύδια και βασιλικό

    Ρολάκια κολοκυθιού με ρικότα, καρύδια και βασιλικό

    Κέικ κουάρκ με βατόμουρα και κραμπλ αμυγδάλου

    Κέικ κουάρκ με βατόμουρα και κραμπλ αμυγδάλου

    Ζουμερές τηγανητές χοιρινές μπριζόλες με ροδάκινα

    Ζουμερές τηγανητές χοιρινές μπριζόλες με ροδάκινα

    Φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο με ντοματίνια και μυρωδικά

    Φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο με ντοματίνια και μυρωδικά

    Ιταλική σούπα λαχανικών μινεστρόνε με ζυμαρικά

    Ιταλική σούπα λαχανικών μινεστρόνε με ζυμαρικά

    Κρεμώδη σούπα λαζάνια με κιμά, σάλτσα ντομάτας και φύλλα λαζάνια

    Κρεμώδη σούπα λαζάνια με κιμά, σάλτσα ντομάτας και φύλλα λαζάνια

    Ρόφημα ρυζιού Horchata με γάλα, κανέλα και βανίλια

    Ρόφημα ρυζιού Horchata με γάλα, κανέλα και βανίλια

    Τραγανές τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με πλούσιο άρωμα

    Τραγανές τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με πλούσιο άρωμα

    Κοτόπουλο στο φούρνο με ανανά, λάιμ και μπαχαρικά

    Κοτόπουλο στο φούρνο με ανανά, λάιμ και μπαχαρικά

    Σέικ μπανάνας με γάλα και τυρί κρέμα

    Σέικ μπανάνας με γάλα και τυρί κρέμα

    Περισσότερες συνταγές