Κρεμώδεις καρδιές νουγκά με αμύγδαλα και σοκολάτα

Κρεμώδεις καρδιές νουγκά με αμύγδαλα και σοκολάτα

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 132 λεπτά

Οι καρδιές νουγκά συνδυάζονται υπέροχα με ζύμη αμυγδάλου, γλυκό, κρεμώδες μαντολάτο και σκούρα κουβερτούρα. Έχουν τραγανή, σοκολατένια και ξηρή γεύση και είναι ιδανικά για την περίοδο των Χριστουγέννων.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Κρεμώδεις καρδιές νουγκά με αμύγδαλα και σοκολάτα
Κρεμώδεις καρδιές νουγκά με αμύγδαλα και σοκολάτα

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 132 λεπτά

Οι καρδιές νουγκά συνδυάζονται υπέροχα με ζύμη αμυγδάλου, γλυκό, κρεμώδες μαντολάτο και σκούρα κουβερτούρα. Έχουν τραγανή, σοκολατένια και ξηρή γεύση και είναι ιδανικά για την περίοδο των Χριστουγέννων.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: αρτοσκευάσματα | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 50 g αλεσμένα αμύγδαλα
  • 75 g αλεύρι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 αυγό
  • 50 g ζάχαρη
  • ½ σελ. Ζάχαρη βανίλια
  • 65 γρ βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια
  • 25 γρ κουβερτούρα, μαύρη σοκολάτα
  • 100 γρ νουγκά
  • 70 γρ κουβερτούρα, πλήρες γάλα

Οδηγίες

  • Ζυμώνουμε τα αμύγδαλα με το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, το αυγό και το βούτυρο να γίνει μια ζύμη.
  • Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
  • Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι.
  • Απλώνουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα.
  • Ο φούρνος Προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς.
  • Κόβουμε τη ζύμη με κουπάτ σε σχήμα καρδιάς.
  • Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά περίπου .
  • Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν.
  • The Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα με το μαντολάτο.
  • Αλείψτε τα μισά μπισκότα καρδιάς με το μείγμα νουγκά σοκολάτας.
  • Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μπισκότα πάνω από τα μπισκότα καρδιάς και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω .
  • Λιώστε την επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος.
  • Το μαντολάτο με τη σοκολάτα γάλακτος Διακοσμήστε και σκληρύνετε τις καρδιές όπως θέλετε.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • μίξερ χειρός
    • πλάστης
    • κόφτης μπισκότων
    • βούρτσα κουζίνας