Κρέπες με κανέλα, μανταρίνια και γιαούρτι
Συστατικά
- Ζύμη
- 250g αλεύρι
- 500ml γάλα
- 4 αυγά
- 50g βούτυρο, λιωμένο
- 1 πρέζα αλάτι
- Γέμισμα
- 150g ελληνικό γιαούρτι
- 2 κλημεντίνες, ή μανταρίνια
- κανέλα, κατά βούληση
- μέλι, κατά βούληση
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το αλεύρι.
- Σερβίρουμε τις κρέπες με το λιωμένο βούτυρο. το ελληνικό γιαούρτι και οι ψιλοκομμένες κλημεντίνες.
- Απολαύστε με κανέλα και μέλι.
Σκεύη
- μπολ
- κουτάλα
- κρέπα τηγάνι
