Κέικ σοκολάτας με αμύγδαλα και πραλίνες Giotto

Οδηγίες

1. Στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
2. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
3. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε στο βούτυρο.
4. Αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει τελείως, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
5. Χωρίστε το αυγό κρόκοι από τα ασπράδια.
6. Κρόκοι αυγών Χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη.
7. Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
8. Προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε τα αμύγδαλα.
9. Ανακατεύουμε όλα μαζί για να γίνει μια λεία ζύμη.
10. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και διπλώνουμε στη ζύμη.
11. Ανακατεύουμε το κουρκούτι και γεμίζουμε τη φόρμα.
12. Ψήνουμε το κέικ στους 160 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά. ή όπως θέλετε πχ πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.