Ιταλικού τύπου vegan σκόρδο πουρές πατάτας

Ιταλικού τύπου vegan σκόρδο πουρές πατάτας

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά

Αυτό δεν χρησιμοποιεί ούτε βούτυρο ούτε γάλα. Με σκόρδο και ελαιόλαδο, η γεύση είναι πολύ πλούσια και το άρωμα έντονο. Αυτός ο πουρές πατάτας είναι κατάλληλος για vegans.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Ιταλικού τύπου vegan σκόρδο πουρές πατάτας
Ιταλικού τύπου vegan σκόρδο πουρές πατάτας

Μερίδες: 4 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά

Αυτό δεν χρησιμοποιεί ούτε βούτυρο ούτε γάλα. Με σκόρδο και ελαιόλαδο, η γεύση είναι πολύ πλούσια και το άρωμα έντονο. Αυτός ο πουρές πατάτας είναι κατάλληλος για vegans.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε σάλτσα κρέμας μανιταριών
Στη συνταγή

Εποχή: Φθινόπωρο, Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Μάγειρας | Μενού: Συνοδευτικά | Κουζίνα: Ιταλικές συνταγές

Συστατικά

  • 900 g πατάτες
  • 6-8 σκελίδες σκόρδο
  • 1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 60 ml ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
  • Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα μαζί με τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου.
  • Προσθέτουμε το νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • Μόλις ψηθούν οι πατάτες, ρίξτε το νερό από την κατσαρόλα, κρατώντας 200-220 ml από το υγρό.
  • Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να κάνετε πουρέ τις πατάτες.
  • Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
  • Σερβίρετε πουρέ ιταλικού τύπου με κρέας ή σαλάτα.

    • Η ποσότητα του μαγειρικού υγρού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τη γεύση.

    Σκεύη

    • φλοιός
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • τηγάνι
    • μπλέντερ

    Υπόδειξη!

    Πικάντικο τηγανητό καλαμάρι με σκόρδο σε σάλτσα λευκού κρασιού
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Τηγανίτες με τυρί κότατζ και φράουλες στο φούρνο

    Τηγανίτες με τυρί κότατζ και φράουλες στο φούρνο

    Υγρό κέικ ραβέντι με μαρέγκα και πουτίγκα βανίλιας

    Υγρό κέικ ραβέντι με μαρέγκα και πουτίγκα βανίλιας

    Τρυφερά φιλέτα κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με λευκό κρασί και…

    Τρυφερά φιλέτα κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με λευκό κρασί και…

    Φτιάξτε το δικό σας ντιπ τυριού με μπαστουνάκια λαχανικών

    Φτιάξτε το δικό σας ντιπ τυριού με μπαστουνάκια λαχανικών

    Φρέσκο μαρούλι με μύδια, αβοκάντο και ντομάτες

    Φρέσκο μαρούλι με μύδια, αβοκάντο και ντομάτες

    Αρωματικός παγωμένος καφές με παγωτό βανίλια, γάλα και νερό

    Αρωματικός παγωμένος καφές με παγωτό βανίλια, γάλα και νερό

    Krebli με ζάχαρη άχνη – Τραγανά ρωσικά αρτοσκευάσματα

    Krebli με ζάχαρη άχνη – Τραγανά ρωσικά αρτοσκευάσματα

    Πρωινό τηγανητό αυγό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ψωμί…

    Πρωινό τηγανητό αυγό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ψωμί…

    Κέικ φράουλα με κουάρκ και βάση μπισκότου χωρίς ψήσιμο

    Κέικ φράουλα με κουάρκ και βάση μπισκότου χωρίς ψήσιμο

    Απλή πατατοσαλάτα με ρέγγα, ρόκα και μήλα

    Απλή πατατοσαλάτα με ρέγγα, ρόκα και μήλα

    Πολύχρωμη φρουτοσαλάτα με νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών

    Πολύχρωμη φρουτοσαλάτα με νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών

    Ελληνική γυροπίτα με κοτόπουλο, ντομάτες και τζατζίκι

    Ελληνική γυροπίτα με κοτόπουλο, ντομάτες και τζατζίκι

    Σνακ λάβας με λουκάνικο, κορεάτικα καρότα και βότανα

    Σνακ λάβας με λουκάνικο, κορεάτικα καρότα και βότανα

    Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

    Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

    Περισσότερες συνταγές