Ζουμερό Pollock στο φούρνο με αλάτι και πιπέρι
Συστατικά
- 1 κιλό pollock
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Μαύρο πιπέρι, για γεύση
- 2-3 κ.σ. λάδι
Οδηγίες
- Πλένουμε το ψάρι, αλατοπιπερώνουμε.
- Αλείψουμε το ψάρι με το λάδι και το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
- Βάζουμε το πολτό και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
- For the Saithe ταιριάζει πολύ με πατάτες ή ρύζι.
Φροντίζουμε να μην ψηθεί για πολλή ώρα η λακκούβα στο φούρνο για να παραμείνει τρυφερό και ζουμερό.
Σκεύη
- Ταφετιέρα
