Ζουμερό ξινολάχανο με μπέικον και καπνιστά λουκάνικα

Οδηγίες

1. Κόβουμε το μπέικον και το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Σοτάρουμε το μπέικον για λίγα λεπτά.
4. Προσθέστε το καπνιστό λουκάνικο και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει τραγανό. το ίδιο τηγάνι, ανακατεύοντας και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστούν σχεδόν όλα τα υγρά.
5. Πιπερώνουμε το ξινολάχανο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε αμέσως.