Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με παντζάρια, καρότα και τουρσιά

Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με παντζάρια

Η στρωμένη σαλάτα είναι σούπερ ζουμερή και έχει φανταστική γεύση! Το παντζάρι δίνει στη σαλάτα υπέροχο χρώμα και με πατάτες, αυγά και καρότα είναι πολύ θρεπτικό. Η στρωμένη σαλάτα παίρνει υπέροχη φρεσκάδα από τα τραγανά αγγουράκια.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 2-3 πατάτες, μέτριες
  • 3 καρότα
  • 2 μεζούρες παντζάρια
  • 5 αυγά
  • 6-8 πίκλες
  • Αλάτι, κατά προτίμηση
  • Πιπέρι, κατά προτίμηση
  • 250 γραμμάρια μαγιονέζα, π.χ. Miracel Whip
  • 50 γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 κλωναράκι φρέσκο κρεμμυδάκι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι, για γαρνίρισμα
  • μαϊντανός, για γαρνιτούρα

Οδηγίες

  • Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια και τα αυγά.
  • Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα αυγά και τα τρίβουμε χωριστά σε μέτριο τρίφτη. σε κρέμα σαλάτας.
  • Σε ένα μεγάλο, επίπεδο πιάτο βάλτε μια μαγειρική δαχτυλίδι.
  • Τοποθετήστε τα τουρσιά ως κάτω στρώση.
  • Η δεύτερη στρώση είναι τριμμένες πατάτες, αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
  • Κάθε στρώση αλείφετε με την κρέμα σαλάτας.
  • Απλώνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια πάνω από τη στρώση πατάτας.
  • Η επόμενη στρώση αποτελείται από καρότα, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται.
  • Ακολουθούν τα αυγά.
  • Η πάνω στρώση είναι το παντζάρι, που είναι αλείφουμε επίσης με την κρέμα σαλάτας.
  • Βάζουμε τη στρωμένη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες να βράσει. Ή αφήστε το βράδυ.
  • Γαρνίρετε τη σαλάτα με μαϊντανό και σχοινόπρασο και.
  • Σκεύη

    • κατσαρόλα
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • πιάτο
    • μαγειρική δαχτυλίδι
    • κουτάλι
    • μπολ

    Νεότερες συνταγές