Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα

Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Αυτό με κρέας, τηγανητά μανιτάρια, δαμάσκηνα και λαχανικά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Η σαλάτα έχει ζουμερή, πικάντικη γεύση και είναι πολύ θρεπτική.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα
Ζουμερή στρωμένη σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Αυτό με κρέας, τηγανητά μανιτάρια, δαμάσκηνα και λαχανικά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Η σαλάτα έχει ζουμερή, πικάντικη γεύση και είναι πολύ θρεπτική.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Εποχή: Φθινόπωρο, Χειμώνας | Περιοχή: ανατολική Ευρώπη | Παρασκευή: Μάγειρας | Μενού: Σαλάτες | Κουζίνα: Ρωσικές συνταγές

Συστατικά

  • 200g μανιτάρια
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση
  • 150 γρ κοτόπουλο, καπνιστό
  • 80 γρ δαμάσκηνα
  • 150 γρ αγγούρι, φρέσκο
  • 80 γρ. κορεάτικα καρότα
  • 100 -150 γρ μαγιονέζα
  • βότανα, για γεύση

Οδηγίες

  1. Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια.
  2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι με λάδι για 5 λεπτά.
  3. Παρατίνουμε με αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  4. Κόβουμε σε κύβους το κοτόπουλο, τα δαμάσκηνα και το αγγούρι.
  5. Κόβουμε σε κύβους τα κορεάτικα καρότα κομμένα πιο κοντή αν χρειαστεί.

Στρώνουμε τη σαλάτα

  1. Κοτόπουλο, μανιτάρια, δαμάσκηνα, αγγούρι και καρότα. Αλείψτε τη μαγιονέζα σε όλα εκτός από την τελευταία στρώση.
  2. Βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγες ώρες να δέσει.
  3. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν τη σερβίρετε.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • ταψί
  • σπάτουλα
  • πιάτο σαλάτας

Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

Περισσότερες συνταγές