Ζουμερή πολυεπίπεδη σαλάτα με παντζάρια, καρότα και τυρί
Συστατικά
- 1 καρότο
- 1 παντζάρι
- 150 γραμμάρια τυρί
- Αλάτι, για γεύση
- μαγιονέζα, για γεύση
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
Οδηγίες
- Βράζουμε τα καρότα και τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15-20 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε.
- Τρίψτε τα παντζάρια, τα καρότα και το τυρί σε ξεχωριστά μπολ.
- Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
- Κάθε λαχανικό Αλατοπιπερώνουμε.
- Ανακατεύουμε το τυρί με το σκόρδο και λίγη μαγιονέζα.
- Σε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο τοποθετούμε ένα δαχτυλίδι σαλάτας.
- Στρώνουμε τη σαλάτα με την εξής σειρά: καρότο, τυρί και παντζάρι.
- Προσθέστε λίγη μαγιονέζα μετά από κάθε στρώση.
- Αφήστε τη στρωμένη σαλάτα να κρυώσει λίγο στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε.
- Η στρωμένη σαλάτα μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και να σερβίρεται σαν κέικ.
Η σαλάτα μπορεί επίσης να στρωθεί σε ένα γυάλινο μπολ.
Σκεύη
- ταψί
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- μπολ
- πιάτο
- δαχτυλίδι σαλάτας
- τρίφτης
