Ζουμερά ρολά λάχανου με κιμά, καρότα και ρύζι

Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Τα τηγανίζουμε στο λάδι.
3. Ανακατεύουμε όλα, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε ξανά καλά.
4. Πλάθουμε τα λαχανόφυλλα με τον κιμά σε ρουλέδες.
5. Βάζουμε τις λαχανοντολμάδες σε μια κατσαρόλα.
6. Ρίχνουμε βραστό νερό.
7. Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι, αλάτι και δάφνη.
8. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα.
9. Σερβίρουμε τα λαχανόρολα με οποιοδήποτε λαχανικό σάλτσα ή κρέμα γάλακτος.