Ζουμερά αχλάδια σε σφολιάτα με καρύδια, ζάχαρη άχνη και κανέλα
Συστατικά
- 500 γρ σφολιάτα
- 4 αχλάδια
- καρύδια, για γεύση
- ζάχαρη άχνη, για γεύση
- κανέλα, για γεύση
Οδηγίες
- Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Απλώστε τη σφολιάτα, κόψτε σε 8 κομμάτια ίσου μεγέθους.
- Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης στο έτοιμο φύλλο.
- Τα μισά αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα και βάλτε τα καθαρισμένα καρύδια μέσα.
- Αν τα αχλάδια έχουν χοντρή φλούδα, ξεφλουδίστε τα φρούτα.
- Τοποθετήστε τα αχλάδια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στα κομμάτια της ζύμης, πιέστε προσεκτικά.
- Κάντε πολλές παράλληλες τομές στο εξωτερικό του φρούτου .
- Ψήνουμε τη σφολιάτα για περίπου 20 λεπτά στους 180°C.
- Κανέλα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ.
- Πασπαλίζουμε τα αχλάδια σε σφολιάτα με το μείγμα ζάχαρης και κανέλας και σερβίρουμε αμέσως.
Σκεύη
- ταψί
- ρολό
- μαχαίρι
- μπολ
