Ζεστή σοκολάτα με μαύρη σοκολάτα, πορτοκάλι και κανέλα

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 15 λεπτά

Δεν μυρίζει Χριστούγεννα; Μάλιστα πρόκειται για ένα υπέροχο ποτό, το οποίο όμως δεν μπορείς να το απολαύσεις μόνο την περίοδο των Χριστουγέννων. Η προετοιμασία αυτών είναι εύκολη. Πρώτα βράζουμε το γάλα με τη φλούδα πορτοκαλιού και αφήνουμε να εμποτιστεί. Αυτό επιτρέπει στο γάλα να απορροφήσει το υπέροχο άρωμα των εσπεριδοειδών. Στη συνέχεια προσθέτουμε μαύρη σοκολάτα, κανέλα σε σκόνη, ζάχαρη, σκόνη κακάο και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικά νόστιμο ρόφημα.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 15 λεπτά

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Πράσινα σπαράγγια με βραστές πατάτες και σάλτσα Hollandaise

Στη συνταγή

Εποχή: Φθινόπωρο, Χειμώνας, Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Μάγειρας | Μενού: Ζεστά Ροφήματα | Κουζίνα: Σουηδικές συνταγές

Συστατικά

1 πορτοκάλι
360 ml γάλα
50 g μαύρη σοκολάτα
¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη

Οδηγίες

Πλένουμε το πορτοκάλι, κόβουμε στη μέση και στύβουμε το χυμό με μια πρέσα εσπεριδοειδών.

Βάζουμε τη φλούδα πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα.

Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση.

Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.

Στη συνέχεια αφαιρέστε το ξύσμα πορτοκαλιού.

Προσθέστε τα κομμάτια της μαύρης σοκολάτας, τη σκόνη κανέλας, τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο στο γάλα πορτοκαλιού. .

Όταν διαλυθεί η σοκολάτα και αρχίσει να βράζει το γάλα, μαγειρεύουμε για περ. . Ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.