Εύκολη ραπανοσαλάτα με αυγά αγγουριού και ορτυκιού

Εύκολη ραπανοσαλάτα με αυγά αγγουριού και ορτυκιού

Μια απλή και υγιεινή ανοιξιάτικη σαλάτα με ραπανάκια, αγγούρι και αυγά ορτυκιού. Τα αυγά ορτυκιού όχι μόνο έχουν νόστιμη γεύση, είναι και καλά για εσάς. Έχουν υψηλή συγκέντρωση πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 6-8 αυγά ορτυκιού, εναλλακτικά αυγά κοτόπουλου
  • 1 ματσάκι ραπανάκια
  • 1 αγγούρι
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Μυρωδικά, για γεύση
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Μαγειρέψτε τα αυγά ορτυκιού σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά.
  2. Όταν κρυώσουν, ξεφλουδίστε και κόψτε στη μέση ή στα τέταρτα.
  3. Κόβετε σε φέτες ή κόβετε τα ραπανάκια και το αγγούρι και τα βάζετε σε μια σαλατιέρα.
  4. Προσθέστε τα αυγά, αλάτι

Σκεύη

  • τηγάνι
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • σαλατιέρα

Νεότερες συνταγές