Εύκολα μπισκότα βουτύρου με πασπάλισμα σοκολάτας και ζάχαρης
Συστατικά
Ζύμη
- 250 g βούτυρο, κρύο
- 200 g ζάχαρη
- 1 σελ. ζάχαρη βανίλιας
- 2 αυγά
- 500 γρ αλεύρι
- 1/2 σελ. Μπέικιν πάουντερ
- Βούτυρο άρωμα βανίλιας, προαιρετικά
Διακοσμήστε
- 200 γραμμάρια επικάλυψη μαύρης σοκολάτας
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, για γεύση
Οδηγίες
Ετοιμάζουμε τη ζύμη
- Ζυμώνουμε τα υλικά της ζύμης μαζί για να γίνει μια λεία ζύμη.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου, τυλιγμένη με μεμβράνη.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C για αερόθερμο φούρνο.
- Γράψτε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Η ζύμη Ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.
- Κόβουμε με κουπάτ και τοποθετούμε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
- Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν κάτω.
Για να διακοσμήσετε
- Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
- Πάνω από ένα ζεστό νερό αφήστε να λιώσει.
- Πιάστε τη σοκολάτα στα μπισκότα.
- Διακοσμήστε τα μπισκότα βουτύρου με πασπαλισμούς ζάχαρης.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα βουτύρου χαρτί ψησίματος για να στεγνώσει και να το απολαύσετε τα Χριστούγεννα.
Σκεύη
- Μπολ
- Μίξερ χειρός με γάντζο ζύμης
- Φιλμ
- Parchpaper
- Doughroll
- Cookie cutters
- Μπολ σε μπολ νερού
- Πινέλο επικόλλησης