Επιδόρπιο Giotto σε ποτήρι με κρέμα, κουάρκ και γιαούρτι
Συστατικά
Κρέμα Giotto
- 50-70 g σοκολάτες Giotto, περ. 12-15 τεμάχια
- 25-30 g σκόνη κακάο
- 250 g κρέμα γάλακτος, κρύα
Quark cream
- 220 g quark
- 80-100 g γιαούρτι
- ¼ κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- 2 στύβες χυμό λεμονιού
Topping
- 12 σοκολάτες Giotto
Οδηγίες
Κρέμα Giotto
- Πολτοποιήστε τις πραλίνες Giotto με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.
- Χτυπήστε την κρύα κρέμα σε ένα μπολ μέχρι να σφίξει.
- Ανακατέψτε τη σκόνη κακάο.
- Διπλώστε τη μάζα Giotto. σε ποτήρια.
κρέμα κουάρκ
- Ανακατεύουμε το κουάρκ με το γιαούρτι.
- Ανακατεύουμε το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού.
- Στρώνουμε την κρέμα κουάρκ πάνω από την κρέμα Giotto.
- Από πάνω το γλυκό με σοκολάτες Giotto.
- Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Η κρέμα κουάρκ μπορεί επίσης να γλυκαθεί με ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.
Σκεύη
- Μίξερ χειρός
- Πιρούνι
- Μπολ
- Μπολ ποτήρια
- Κουτάλι
- Μπικέρ
