Επιδόρπιο σε ποτήρι με κρέμα Raffaello και σμέουρα
Συστατικά
- 400 g quark
- 200 g κρέμα
- 300 g raspberries, κατεψυγμένα
- 200 g Raffaello
- ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 60 g ζάχαρη
Οδηγίες
- Αφήστε στην άκρη μερικές πραλίνες Raffaello για επικάλυψη, πολτοποιήστε τις υπόλοιπες με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε το κουάρκ και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε.
- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και διπλώστε.
- Ανακατεύετε τη ζάχαρη, αν θέλετε .
- Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα βατόμουρα πάνω από τα ποτήρια.
- Καλύψτε με κρέμα Raffaello.
- Περάστε μερικά βατόμουρα στην κρέμα και από πάνω ρίξτε Raffaellos.
- Αφήστε το γλυκό στο ποτήρι για 4 ώρες στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
- Πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας πριν το σερβίρετε και απολαύστε.
Σκεύη
- Μίξερ χειρός
- Beaker
- Πιρούνι
- Μπολ
- Ποτήρια για επιδόρπιο
- Κουτάλι
