Επιδόρπιο με ελαφριές στρώσεις με σμέουρα, μπάλες κουάρκ και κρέμα μασκαρπόνε
Συστατικά
- 300 g quark
- 200 g mascarpone
- 400 g γιαούρτι
- 100 g καραμέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
- 200 g βατόμουρα, κατεψυγμένα μούρα
- 336 g μπάλες κουάρκ, βαθιά κατεψυγμένα
- 20 g τριμμένη σοκολάτα
Οδηγίες
- Βάλτε το κουάρκ, το μασκαρπόνε και το γιαούρτι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε την καραμέλα και το ξύσμα λεμονιού.
- Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Τοποθετήστε τις παγωμένες μπάλες κουάρκ στον πάτο ενός μπολ γλυκού. κατεψυγμένα βατόμουρα ενδιάμεσα .
- Καλύπτουμε με την κρέμα μασκαρπόνε.
- Απλώνουμε τα υπόλοιπα βατόμουρα πάνω από την κρέμα.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.
- Το στρωμένο γλυκό είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά από περίπου 3 ώρες.
Σκεύη
- μπολ
- μίξερ χειρός
- κουτάλι
- γυάλινο μπολ γλυκού
